Restaurant Diggels Westerbork Drenthe

Uw tafel wacht op u

TELEFOON: 0593-33 14 38Brasserie DiggelsHoofdstraat 89431 AD Westerbork

KOUDE VOORGERECHTEN
RUND  
CARPACCIO van het Vechtdalrund met zongedroogde Tomaatjes, Truffelmayonaise, Mesclunsla  en geschaafde Grana Padano (Italiaanse Kaas) € 11,50


VIS  
Gerookte VISSOORTEN met Saffraandressing en in Sushiazijn gemarineerde Komkommer  € 12,50


KIP en SPEK  
Rouleau van biologische KIPFILET en KATENSPEK, gevuld met Geitenkaas en gegrilde Prei met een Chutney van Pruimen € 11,50

WARME VOORGERECHTEN
GAMBA'S  
Salade met gebakken GAMBA'S met een krokantje van Sesamzaad en Schuim van zoete Chili € 12,50


KALFSGEHAKT  
Gegrild Hamburgertje van KALFSGEHAKT met zoete Uiencompôte tussen een rustiek Broodje € 11,50


PULLED CHICKEN  
PULLED CHICKEN met Naanbrood, Balsamico Uitjes en Pesto-Crème-Fraîche € 12,50

SOEPEN        
MOSTERD  
Drentse MOSTERDSOEP met uitgebakken Spekjes en Crème-Fraîche (ook vegetarisch te bestellen) € 5,00


TOMAAT  
Romige TOMATENSOEP met Gehaktballetjes en Basilicum-Crème (ook vegetarisch te bestellen) € 5,00


UIEN  
UIENSOEP met een Crouton met hierop biologische Brandnetelkaas (vegetarisch) € 5,00

WORTEL  
WORTELSOEP van Wortels uit de Friese Grond met Broadbeans (vegetarisch) € 5,00

 

ga naar de hoofdgerechtenga naar de desserts