Restaurant Diggels Westerbork Drenthe

Kwestie van combineren

TELEFOON: 0593-33 14 38Brasserie DiggelsHoofdstraat 89431 AD Westerbork

Buffetten

Vanaf ca. 20 personen kunt U bij ons gebruik maken van een buffet. U kunt hiervoor ruimte reserveren
in onze zaak, of wij brengen het bij u thuis ... op de zaak ... in de tuin ... zie ook Catering en Verhuur.

Hieronder geven wij U een indicatie van de mogelijkheden want, in principe kan "alles", afhankelijk van
uw wensen en/of budget.
Uiteraard kunnen wij ook een complete dag/avond voor u invullen!

De prijzen zijn gebaseerd op gezelschappen vanaf 20 personen, bij een kleinere groep berekenen
we een meerprijs van €1,50 per persoon extra.

De genoemde bedragen zijn exclusief eventuele bezorgkosten!


"’t Is de muite weerd”

(Koffietafel)

Groentesoep
***
Diverse soorten Brood:
Wit Brood - Bruin Brood - Krentenbrood - Luxe Broodjes - Suikerbrood, Harde Broodjes
2 soorten Kaas - 3 soorten Vlees
Roomboter - diverse soorten zoet Beleg
Pasteitjes gevuld met Champignonragout - Kroket - Huzarensalade

Koffie - Thee - Melk

14,00 Euro p.p.


"Van alle markten thuis”

Soep
Ovenvers Brood met Kruidenboter en Tapenades

Rundvleessalade - Kipkerriesalade
Komkommersalade met Vinaigrettedressing
Diggels Salade (diverse soorten Sla, Walnoot, Kaas en Spekjes)
Meloen met Ananasblokjes

Saté met huisgemaakte Pindasaus - Balletjes Gehakt in pikante Saus
Drumsticks in Ketjapsaus met geroosterde Sesam
Rundvleesstoofschotel met Wortel, Ui, Prei en Selderij
Nasi Kuning (Prei, Taugé, Ui en Ham)
Pastaschotel Pomodori
Stukjes Witvis, Zalm en Mosselen met witte Wijn Saus

22,50 Euro p.p.

Bovenstaand buffet kunt u eventueel uitbreiden met:

KOUDE GERECHTEN

* Gerookte Meerval met Mierikswortelsaus € 2,00 p.p.
* Gerookte Zalm snippers € 2,00 p.p.
* Pastasalade € 1,50 p.p.
* Serranoham met een salsa van Meloen en Ananas € 1,50 p.p.
* Aardappelsalade € 1,00 p.p.
* Rundvleessalade € 1,50 p.p.
* Kip-Kerriesalade € 1,50 p.p.
* Mango-Rijst-Notensalade € 1,50 p.p.
* Luxe Hapjes op Spiegel € 1,50 p.p.
* Koud Vlees Schotel € 1,50 p.p.
* Diverse soorten gerookte Vis € 2,50 p.p.
* Donker Brood met Tapenade € 0,75 p.p.
* Kruidenbrood € 0,75 p.p.


WARME GERECHTEN

* Ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus € 2,50 p.p.
* Kip Karbonade met zoet-zure Saus € 1,50 p.p.
*Warme Beenham met een Honing-Mosterd Saus € 1,50 p.p.
* Warme Lende € 3,00 p.p.
* Mootje Zalm met een Looksaus € 2,00 p.p.
* Gefrituurde Mosselen € 2,00 p.p.
* Gefrituurde Tapas-mix van Vis € 1,50 p.p.
* Tagliatelle Carbonara € 2,00 p.p.
* Gefrituurde Groentespies in Bierbeslag € 1,50 p.p.
* Groentemix € 1,00 p.p.
* Aardappelgratin € 1,00 p.p.
* Gekruide Aardappelpartjes € 1,00<


"Vebraan je vingers niet”

(Barbecue Buffet, incl. Barbecue en Gas)

Rundvleessalade - Waldorfsalade - Rauwkostsalade
Gesneden vers Fruit
Stokbrood met Kruidenboter
3 koude Sauzen - Pindasaus - Zigeunersaus
Grillkoteletjes - Saucijsjes - Kipfilet - Huis gemarineerde Spareribs
Varkensfilet - Vleesspies -Hamburger

20,50 Euro p.p.


"A’j ’t simpel hebb’n wilt”

3 soorten Stamppot: keuze uit Andijvie, Zuurkool, Hutspot of Boerenkool
Huisgemarineerde Spareribs - Speklapjes - Verse worst - Rookworst
Zilveruitjes - Augurken - Jus - Piccalilly - Mosterd

15,00 Euro p.p.


"Eet ze dat daor allemaol”

(Tapas Buffet)

Pasta salade met Tonijn, Olijfjes en Fetakaas
Groene Salade
Spaans donker Brood met Knoflookmayonaise - Komkommer met Zalm
Spaans gedroogde Ham met Meloen - Gemarineerde Olijfjes

Groentespiesjes in Bierbeslag - Chorizo met Artisjokhartjes
Gekruide Kippenvleugeltjes - Cevapcici (kleine gekruide vleesrolletjes)
Tonijnenvelopjes - Inktvisringetjes - Zeeduivelballetjes - Gamba’s
Spaans gekruide Aardappeltjes - Paella met diverse soorten Vlees en Vis

21,50 Euro p.p.


"Dit krie j’ alle dagen nie”

(Hollands Dessertbuffet)

Griesmeelpudding met Amandeltjes en Bosvruchtensaus
Boerenjongensijs - Kaneelijs
Hangop met zwarte Bessen - Wentelteefjes - Poffertjes met Roomboter - Appelpuntjes
Gesneden vers Fruit -Slagroom

7,75 Euro p.p.


"Aj’t goed wil doen”

(Dessertbuffet)

Diverse soorten IJs - Bombe van IJs - Petit Four - Cassata IJs
Slagroom Soesjes - diverse soorten Bavaroise
Apfelstrudel - Mousse van Bosvruchten
Gesneden vers Fruit - Slagroom

7,50 Euro p.p.

 


Brasserie Diggels:
Beste Fietsterras van Drenthe en Top 3 beste Fietsterras van Nederland: ANWB 2017, Winnaar Gouden Gastvrijheid Award 2009 en Beste Terras van Drenthe 2011, 2012 & 2013!